瓶裝瓶蓋定做專業(yè)團(tuán)隊(duì)在線服務(wù) 淮海制蓋專注瓶蓋生產(chǎn)
2021-12-09
關(guān)于啤酒的罐裝：
關(guān)于啤酒的罐裝：
瓶裝:為了保持啤酒質(zhì)量，減少紫外線的影響，一般采用棕色或深綠色的玻璃瓶?？掌拷?jīng)浸瓶槽(堿液2~5%，40~70℃)浸泡，然后通過洗瓶機(jī)洗凈，再經(jīng)灌裝機(jī)灌入啤酒，壓蓋機(jī)壓上瓶蓋。經(jīng)殺菌機(jī)巴氏殺菌后，檢查合格即可裝箱出廠。
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?啤酒的典型特征：
啤酒的典型特征：
表現(xiàn)在多方面。在色澤方面，大致分為淡色、濃色和黑色3種，不管色澤深淺，均應(yīng)清亮、透明無渾濁現(xiàn)象;注入杯中時(shí)形成泡沫，應(yīng)潔白、細(xì)膩、持久、掛杯;有獨(dú)特的酒花香味和苦味，淡色啤酒較明顯，且酒體爽而不淡，柔和適口，而濃色啤酒苦味較輕，具有濃郁的麥芽香味，酒體較醇厚;含有飽和溶解的CO2，有利于啤酒的起泡性，飲用后有一種舒適的刺激感覺;應(yīng)長時(shí)間保持其光潔的透明度，在規(guī)定的保存期內(nèi)，不應(yīng)有明顯的懸浮物。
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關(guān)于啤酒的運(yùn)輸和儲存：
關(guān)于啤酒的運(yùn)輸和儲存：
一、搬運(yùn)啤酒時(shí)，應(yīng)輕拿輕放，不得扔摔，應(yīng)避免撞擊和擠壓。
二、啤酒不得與有毒、有害、有腐蝕性、易揮發(fā)或有異味的物品混裝、混貯、混運(yùn)。
三、啤酒宜在5℃~25℃下運(yùn)輸和貯存;低于或高于此溫度范圍，采取相應(yīng)的防凍或防熱措施。
四、啤酒應(yīng)貯存于陰涼、干燥、通風(fēng)的庫房中;不得露天堆放，嚴(yán)防日曬、雨淋;不得與潮濕地面直接接觸。
啤酒的營養(yǎng)成分：
啤酒是以發(fā)芽大麥為主要原料釀造的一類飲料。含酒精度較低，營養(yǎng)價(jià)值高，成分有水分、碳水化合物、蛋白質(zhì)、二氧化碳、維生素及鈣、磷等物質(zhì)。有'液體面包'之稱，經(jīng)常飲用有消暑解熱、幫助消化、開胃健脾、增進(jìn)食欲等功能。
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