





淮海制蓋分享下拉環(huán)塑料蓋縮頸皺褶的原因及處理措施
淮海制蓋分享下拉環(huán)塑料蓋縮頸皺褶的原因及處理措施:
馬口鐵拉環(huán)塑料蓋罐的洗滌與消毒分為人工和機械清洗。人工清洗指熱水刷洗,在沸水中消毒30-60秒鐘,之后倒立瀝干水分。人工清洗的是缺點:勞動強度大、效率低。機械清洗是熱水沖洗,在沸水或蒸汽消毒30-60秒鐘,其優(yōu)點是自動、洗滌數(shù)量高、。
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淮海制蓋分享下拉環(huán)塑料蓋飲料罐低真空產(chǎn)生的原因
淮海制蓋分享下拉環(huán)塑料蓋飲料罐低真空產(chǎn)生的原因:
選用拉環(huán)塑料蓋盛裝飲料的種類現(xiàn)在主要有植物蛋白飲料,乳蛋白混合飲料和果汁以及果蔬汁飲料等種類?,F(xiàn)在飲料的種類增加很快,可能有一些種類的飲料罐會出現(xiàn)低真空的情況。低真空的產(chǎn)生除產(chǎn)品變質(zhì)的要素外,主要的原因是封口漏氣和內(nèi)壁腐蝕產(chǎn)生氣體所造成的。
拉環(huán)塑料蓋蔬菜罐頭必須高溫殺菌以及其殺菌注意事項
拉環(huán)塑料蓋蔬菜罐頭必須高溫殺菌以及其殺菌注意事項:
拉環(huán)塑料蓋罐頭罐頭,除番茄、醋漬類產(chǎn)品外均屬低酸性或接愛中性的食品,加上原料在土壤中污染耐熱性芽孢菌機會較多,需要采用高溫殺菌。通過殺菌,一方面可殺滅或罐內(nèi)的微生物,使罐頭在適宜的儲藏環(huán)境下長期保存而不發(fā)生敗壞變質(zhì);另一方面可致病菌,以免以生現(xiàn)象。