





啤酒的發(fā)展現(xiàn)狀:
低檔的地攤、大排檔、小餐館等外,中檔啤酒成為餐飲,娛樂終端市場的消費主流,尤其在經(jīng)濟水平較好的大中城市. 中檔啤酒附加值高,開拓中檔啤酒市場是提高企業(yè)經(jīng)濟效益的重要途徑,而城市市場消費水平較高,中檔啤酒市場容量不斷擴大,前景非常廣闊。啤酒瓶蓋直銷可以讓您的啤酒提升那個一個檔次,選好對的圖案,加獨特的瓶口設(shè)計,不愁大賣。
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啤酒是一個品牌區(qū)域化非常明顯的行業(yè),大部分啤酒企業(yè)長期在中低檔啤酒市場競爭,不但沒有取得競爭優(yōu)勢,反而因過度的價格戰(zhàn)而大傷元氣,在低檔啤酒市場無利可圖的情況下,開始調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)和市場策略,向中把主要精力放到中上檔市場的開發(fā)上來。
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?啤酒的典型特征:
啤酒的典型特征:
表現(xiàn)在多方面。在色澤方面,大致分為淡色、濃色和黑色3種,不管色澤深淺,均應(yīng)清亮、透明無渾濁現(xiàn)象;注入杯中時形成泡沫,應(yīng)潔白、細膩、持久、掛杯;有獨特的酒花香味和苦味,淡色啤酒較明顯,且酒體爽而不淡,柔和適口,而濃色啤酒苦味較輕,具有濃郁的麥芽香味,酒體較醇厚;含有飽和溶解的CO2,有利于啤酒的起泡性,飲用后有一種舒適的刺激感覺;應(yīng)長時間保持其光潔的透明度,在規(guī)定的保存期內(nèi),不應(yīng)有明顯的懸浮物。
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