鐵質(zhì)易拉蓋生產(chǎn)廠家歡迎來電【淮海制蓋】
2021-12-09
淮海制蓋分享下鐵質(zhì)易拉蓋生產(chǎn)廠家的冷卻工序
淮海制蓋分享下鐵質(zhì)易拉蓋生產(chǎn)廠家的冷卻工序：
鐵質(zhì)易拉蓋生產(chǎn)廠家罐頭在殺菌完畢后，必須迅速進行冷卻，否則罐內(nèi)食品仍保持相當(dāng)高的溫度繼續(xù)烹煮，會使產(chǎn)品色澤、風(fēng)味發(fā)生變化，有時組織結(jié)構(gòu)也會受到影響。 由于殺菌時罐內(nèi)食品因高溫而膨脹，罐內(nèi)壓力顯著增加，如果殺菌完畢后迅速恢復(fù)常壓，就會使內(nèi)壓過大而造成罐的變形或，影響罐頭密封性能。
有需要拉環(huán)式鐵質(zhì)易拉蓋生產(chǎn)廠家、啤酒瓶蓋請聯(lián)系山東淮海印鐵制蓋有限公司，質(zhì)量售后有保證，我們公司各種型號齊全，期待您與我們的合作！
淮海制蓋分享下鐵質(zhì)易拉蓋生產(chǎn)廠家兩片罐的應(yīng)用知識
淮海制蓋分享下鐵質(zhì)易拉蓋生產(chǎn)廠家兩片罐的應(yīng)用知識：
膠量過多易造成擠膠，特別是在金屬罐用材料越來越薄、越來越硬的情況下，易開蓋密封膠干膜量應(yīng)適當(dāng)下降。同時應(yīng)注意，達到密封效果的密封膠膜量，起決定作用的是膠膜體積，因而應(yīng)清楚易開蓋上密封膠的密度，進而可確定各品種易開蓋的密封膠干膜量。
淮海制蓋分享下鐵質(zhì)易拉蓋生產(chǎn)廠家的二重卷邊的形成過程
淮海制蓋分享下鐵質(zhì)易拉蓋生產(chǎn)廠家的二重卷邊的形成過程：
二道滾輪的鉤槽部分進入并與已形成的凸緣接觸，隨著二道滾輪的推壓作用，蓋鉤和身鉤進一步彎曲和鉤合壓緊，達到緊密的定型狀態(tài),形成五層材料的二重卷邊。有些罐頭如馬口鐵罐頭， 需要涂密封膠，就在卷封作業(yè)的同時，使蓋鉤內(nèi)的密封膠緊緊地卷在二重卷邊縫隙之中，從而加強二重卷封的密封效果。
鐵質(zhì)易拉蓋生產(chǎn)廠家蔬菜罐頭必須高溫殺菌以及其殺菌注意事項
鐵質(zhì)易拉蓋生產(chǎn)廠家蔬菜罐頭必須高溫殺菌以及其殺菌注意事項：
1.原料新鮮度越高，工藝流程越快，微生物污染程度輕、罐內(nèi)熱傳導(dǎo)快的產(chǎn)品殺菌時間亦可縮短。
2.對罐內(nèi)湯汁易于對流傳熱的產(chǎn)品，如、蘑菇等，宜采用高溫短時間殺菌。連續(xù)搖動式殺菌器較間歇靜止式殺菌器效果快且質(zhì)量好。
