臨沂鐵質(zhì)易拉蓋價格常用指南 淮海制蓋專注瓶蓋生產(chǎn)
2021-12-09
淮海制蓋分享下馬口鐵鐵質(zhì)易拉蓋價格的應(yīng)用
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馬口鐵鐵質(zhì)易拉蓋價格罐頭較多盛裝的是肉類、雞鴨等禽類或水產(chǎn)類食品，這類食品因工藝及保存要求較高，需要采用全密閉包裝且避光、防漏氣材料盛裝，另因這類食品盛裝不好容易造成食品變質(zhì)，所以用鐵鐵質(zhì)易拉蓋價格罐頭經(jīng)過嚴(yán)格的真空封罐、殺菌是延長食品保質(zhì)期限的需要。
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淮海制蓋分享下鐵質(zhì)易拉蓋價格的冷卻工序
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由于殺菌時罐內(nèi)食品因高溫而膨脹，罐內(nèi)壓力顯著增加，如果殺菌完畢后迅速恢復(fù)常壓，就會使內(nèi)壓過大而造成罐的變形或，影響罐頭密封性能。
因此，對這類罐頭要采用加壓冷卻，即反壓冷卻，使殺菌鍋內(nèi)的壓力稍大于罐內(nèi)壓力，等到罐頭內(nèi)容物充分冷卻，內(nèi)壓緩和時，就不致發(fā)生膨脹或，加壓冷卻可利用蒸汽加壓冷卻或利用空氣加壓冷卻或?qū)⒗渌蛉霘⒕亙?nèi)冷卻。熱力殺菌后，受懸浮于罐頭冷卻水中或輸送帶上或搬運(yùn)設(shè)備不潔表面的微生物的再次污染。
淮海制蓋分享下鐵質(zhì)易拉蓋價格縮頸皺褶的原因及處理措施
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馬口鐵鐵質(zhì)易拉蓋價格罐的洗滌與消毒分為人工和機(jī)械清洗。人工清洗指熱水刷洗，在沸水中消毒30－60秒鐘，之后倒立瀝干水分。人工清洗的是缺點：勞動強(qiáng)度大、效率低。機(jī)械清洗是熱水沖洗，在沸水或蒸汽消毒30－60秒鐘，其優(yōu)點是自動、洗滌數(shù)量高、。
