通遼拉環(huán)式易拉蓋制定免費(fèi)咨詢「在線咨詢」
2021-12-09
小編分享下拉環(huán)式易拉蓋制定的卷封方式：
1.批量使用前先試機(jī)，確定封口各指標(biāo)符合要求；注意罐身與蓋材厚度、硬度的差異，適時(shí)調(diào)整封罐滾輪的位置與形狀。
2.卷封前后拉環(huán)式易拉蓋制定蓋面深度差值不超過0.5mm。
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小編分享下拉環(huán)式易拉蓋制定的注意事項(xiàng)：
拉環(huán)式易拉蓋制定罐頭開啟步驟：提起拉環(huán)磕破刻線，并繼續(xù)往前扳到底，盡量擴(kuò)大開口；拇指壓蓋面，食指鉤拉環(huán)用力往回拉。
合理處置開啟后的鐵片和空罐，避免對人體和環(huán)境造成傷害。
拉環(huán)式易拉蓋制定罐頭殺菌的方法介紹
小編分享下拉環(huán)式易拉蓋制定罐頭殺菌的方法：
罐頭冷卻溫度控制在37℃左右，避免過度冷卻，及時(shí)清洗，用高壓空氣吹掉蓋面及拉環(huán)下面水漬，確保罐蓋特別是拉環(huán)下干燥、清潔，避免產(chǎn)生水銹，建議罐頭入庫前涂抹防銹油。
存放罐頭的倉庫應(yīng)通風(fēng)良好，溫度變化不大，相對濕度不超過70%?？刂乒揞^進(jìn)倉庫溫度，若罐頭溫度低于倉庫室溫，溫差超過10℃且相對濕度大時(shí)，極易使罐蓋“出汗”而銹蝕。
拉環(huán)式易拉蓋制定蔬菜罐頭必須高溫殺菌以及其殺菌注意事項(xiàng)
拉環(huán)式易拉蓋制定蔬菜罐頭必須高溫殺菌以及其殺菌注意事項(xiàng)：
殺菌條件需要根據(jù)蔬菜原料的品種、老嫩程度、內(nèi)容物的pH、罐內(nèi)熱傳導(dǎo)方式的快慢、微生物污染程度、罐頭殺菌初溫、殺菌設(shè)備的種類等條件而定。
原料新鮮度越高，工藝流程越快，微生物污染程度輕、罐內(nèi)熱傳導(dǎo)快的產(chǎn)品殺菌時(shí)間亦可縮短。
對罐內(nèi)湯汁易于對流傳熱的產(chǎn)品，如、蘑菇等，宜采用高溫短時(shí)間殺菌。連續(xù)搖動(dòng)式殺菌器較間歇靜止式殺菌器效果快且質(zhì)量好。
