南通塑料瓶拉環(huán)蓋常用指南 淮海制蓋無中間商
2021-12-09
小編分享下罐頭食品脹罐的原因：
正常罐頭都應(yīng)有一定的真空度，從罐外看，頂、底蓋向內(nèi)微凹。但當(dāng)罐頭因種種原因呈正壓狀態(tài)，頂?shù)咨w就會(huì)向外鼓起，即所謂脹罐，罐頭塑料瓶拉環(huán)蓋 脹罐一旦發(fā)生就意味著食品保質(zhì)期變短、發(fā)酸。脹罐可分為物理性、化學(xué)性、三類。
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小編分享下塑料瓶拉環(huán)蓋罐頭殺菌的方法：
保持殺菌鍋潔凈，罐頭灌裝封口后要經(jīng)熱水洗滌，防止殘留的糖、酸、鹽等物質(zhì)帶入殺菌鍋，導(dǎo)致罐蓋銹蝕。嚴(yán)格遵守確定的殺菌冷卻操作工藝，避免冷卻過快、反壓不足等導(dǎo)致的蓋面突角、變形、爆罐及刻線和補(bǔ)涂涂膜的損傷。
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灌裝和殺菌對(duì)塑料瓶拉環(huán)蓋應(yīng)用的效果
小編分享下灌裝和殺菌對(duì)塑料瓶拉環(huán)蓋應(yīng)用的效果：
如灌裝初溫過高，或者頂隙過大，蓋面都將出現(xiàn)嚴(yán)重下凹。頂隙過小，容易導(dǎo)致在殺菌期間內(nèi)容物加熱膨脹，使鋁箔過度拉伸，造成性凸起，甚至密封失效。因而建議封罐后的頂隙高度為3~5mm。
