





小編分享下飲料易拉蓋批發(fā)罐頭密封膠的分類(lèi):
水溶性密封膠:環(huán)保黏度和總固體含量范圍大,適合于所有包裝類(lèi)型,但注膠后的罐蓋必須用熱風(fēng)強(qiáng)制干燥,可能發(fā)生腐蝕,磨損噴嘴頂針和微生物滋生,在零攝氏度以下可能發(fā)生凍結(jié)和凝結(jié)。
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小編分享下罐頭食品脹罐的原因:
因殺菌強(qiáng)度不足引起的脹罐:罐頭密封性良好,罐內(nèi)通常僅有一種芽孢至多兩種,但無(wú)球菌等雜菌;內(nèi)容物變質(zhì)、形態(tài)有變化;pH下降等。因殺菌后再污染引起的脹罐:罐頭有泄漏,罐內(nèi)有、球菌甚至霉菌等雜菌,內(nèi)容物變質(zhì)、形態(tài)有變化,pH下降等。
飲料易拉蓋批發(fā)罐頭殺菌的方法介紹
小編分享下飲料易拉蓋批發(fā)罐頭殺菌的方法:
罐頭冷卻溫度控制在37℃左右,避免過(guò)度冷卻,及時(shí)清洗,用高壓空氣吹掉蓋面及拉環(huán)下面水漬,確保罐蓋特別是拉環(huán)下干燥、清潔,避免產(chǎn)生水銹,建議罐頭入庫(kù)前涂抹防銹油。
存放罐頭的倉(cāng)庫(kù)應(yīng)通風(fēng)良好,溫度變化不大,相對(duì)濕度不超過(guò)70%。控制罐頭進(jìn)倉(cāng)庫(kù)溫度,若罐頭溫度低于倉(cāng)庫(kù)室溫,溫差超過(guò)10℃且相對(duì)濕度大時(shí),極易使罐蓋“出汗”而銹蝕。