





小編分享下罐頭食品物理性脹罐的主要產(chǎn)生原因: 頂、底蓋彈性突出體積不足:用鐵厚度、硬度不當(dāng)或蓋形設(shè)計(jì)不當(dāng)。殺菌冷卻操作不當(dāng)、罐內(nèi)外壓差大:加壓殺菌時(shí)無反壓冷卻或冷卻時(shí)過快。 因罐內(nèi)殘留細(xì)菌繁殖產(chǎn)氣所致,常見于需經(jīng)高溫殺菌的低酸性食品飲料罐頭。脹罐分兩種情況:因殺菌強(qiáng)度不足引起的脹罐和因殺菌后再污染引起的脹罐。
啤酒易拉蓋直銷卷封的方法:封口壓頭應(yīng)與所封易
小編分享下啤酒易拉蓋直銷卷封的方法:
封口壓頭應(yīng)與所封啤酒易拉蓋直銷相匹配,不與底蓋共用壓頭。使用不同廠家的啤酒易拉蓋直銷應(yīng)更換與之相匹配的壓頭,不能混用。避免用刀口狀的壓頭,防止肩胛部位涂膜損傷。
批量使用前先試機(jī),確定封口各指標(biāo)符合要求;注意罐身與蓋材厚度、硬度的差異,適時(shí)調(diào)整封罐滾輪的位置與形狀。卷封前后啤酒易拉蓋直銷蓋面深度差值不超過0.5mm。
啤酒易拉蓋直銷罐縮頸皺褶的處理措施
小編分享下啤酒易拉蓋直銷罐縮頸皺褶的處理措施:
易拉罐縮頸皺褶是指在易拉罐空罐縮頸后,在縮頸處存在不同程度的皺褶現(xiàn)象(通常較為輕微)。易拉罐縮頸皺褶僅影響產(chǎn)品外觀,無涉二重卷封密封安全。
在生產(chǎn)過程中,縮頸模具因溫度上升而膨脹會(huì)導(dǎo)致內(nèi)外模間隙發(fā)生輕微變化,故原材料與配模空間的匹配并非固定不變,當(dāng)匹配時(shí)的波動(dòng)超過一定程度時(shí),在擠壓的過程中頸部金屬便有可能產(chǎn)生皺褶。罐頸部外壁偶爾可能存在爐渣、光油顆粒等異物,導(dǎo)致出現(xiàn)縮頸皺褶。