





小編分享下易拉蓋拉環(huán)類型罐頭密封膠的分類:
水溶性密封膠:環(huán)保黏度和總固體含量范圍大,適合于所有包裝類型,但注膠后的罐蓋必須用熱風(fēng)強(qiáng)制干燥,可能發(fā)生腐蝕,磨損噴嘴頂針和微生物滋生,在零攝氏度以下可能發(fā)生凍結(jié)和凝結(jié)。
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易拉蓋拉環(huán)類型蔬菜罐頭必須高溫殺菌以及其殺菌注意事項(xiàng)
易拉蓋拉環(huán)類型蔬菜罐頭必須高溫殺菌以及其殺菌注意事項(xiàng):
殺菌條件需要根據(jù)蔬菜原料的品種、老嫩程度、內(nèi)容物的pH、罐內(nèi)熱傳導(dǎo)方式的快慢、微生物污染程度、罐頭殺菌初溫、殺菌設(shè)備的種類等條件而定。
原料新鮮度越高,工藝流程越快,微生物污染程度輕、罐內(nèi)熱傳導(dǎo)快的產(chǎn)品殺菌時(shí)間亦可縮短。
對(duì)罐內(nèi)湯汁易于對(duì)流傳熱的產(chǎn)品,如、蘑菇等,宜采用高溫短時(shí)間殺菌。連續(xù)搖動(dòng)式殺菌器較間歇靜止式殺菌器效果快且質(zhì)量好。
易拉蓋拉環(huán)類型罐頭密封膠的分類
溶劑性密封膠:更穩(wěn)定及容易注膠,注膠后罐蓋可以風(fēng)干,干燥時(shí)對(duì)氣溫和濕度敏感度較低,黏度隨著溫度變化,一般不會(huì)凍結(jié)或凝結(jié),但是,限制對(duì)人體暴露。
易拉蓋使用時(shí)的注意事項(xiàng):
易拉瓶蓋有些設(shè)計(jì)還是不夠人性化,特別是兒童或者指甲不長(zhǎng)的人,一開始拉起瓶蓋的時(shí)候還是存在麻煩。易拉瓶蓋屬于單次破壞性瓶蓋,無法反復(fù)密封,這給使用上帶來了很大的不便。
如灌裝初溫過高,或者頂隙過大,蓋面都將出現(xiàn)嚴(yán)重下凹。頂隙過小,容易導(dǎo)致在殺菌期間內(nèi)容物加熱膨脹,使鋁箔過度拉伸,造成性凸起,甚至密封失效。因而建議封罐后的頂隙高度為3~5mm。
