





小編分享下食品級易拉蓋規(guī)格罐頭貯運的方法:
1.存放罐頭的倉庫應通風良好,溫度變化不大,相對濕度不超過70%。
2.控制罐頭進倉庫溫度,若罐頭溫度低于倉庫室溫,溫差超過10℃且相對濕度大時,極易使罐蓋“出汗”而銹蝕。
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小編分享下食品級易拉蓋規(guī)格罐頭密封膠的分類:
水溶性密封膠:環(huán)保黏度和總固體含量范圍大,適合于所有包裝類型,但注膠后的罐蓋必須用熱風強制干燥,可能發(fā)生腐蝕,磨損噴嘴頂針和微生物滋生,在零攝氏度以下可能發(fā)生凍結和凝結。
小編分享下食品級易拉蓋規(guī)格罐頭殺菌的方法:
保持殺菌鍋潔凈,罐頭灌裝封口后要經(jīng)熱水洗滌,防止殘留的糖、酸、鹽等物質帶入殺菌鍋,導致罐蓋銹蝕。嚴格遵守確定的殺菌冷卻操作工藝,避免冷卻過快、反壓不足等導致的蓋面突角、變形、爆罐及刻線和補涂涂膜的損傷。
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灌裝和殺菌對食品級易拉蓋規(guī)格應用的效果
小編分享下灌裝和殺菌對食品級易拉蓋規(guī)格應用的效果:
經(jīng)過殺菌后,降溫冷卻時,由于鍋內溫度下降,蒸汽冷凝,而使鍋內壓力降低需要采用壓縮空氣的壓力來補償。由于罐頭內部傳熱有滯后性,因此冷卻壓力需稍作延后。