





小編分享下碳酸飲料易拉蓋直銷罐頭殺菌的方法:
嚴(yán)格遵守確定的殺菌冷卻操作工藝,保持殺菌鍋潔凈,罐頭灌裝封口后要經(jīng)熱水洗滌,冷卻水符合飲用水標(biāo)準(zhǔn),無過量鐵質(zhì)、氯化物、硫酸鹽等雜物;嚴(yán)格控制冷卻水余氯在1—3ppm,并定期更換。
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小編分享下碳酸飲料易拉蓋直銷的注意事項(xiàng):
碳酸飲料易拉蓋直銷罐頭開啟步驟:提起拉環(huán)磕破刻線,并繼續(xù)往前扳到底,盡量擴(kuò)大開口;拇指壓蓋面,食指鉤拉環(huán)用力往回拉。
合理處置開啟后的鐵片和空罐,避免對人體和環(huán)境造成傷害。
碳酸飲料易拉蓋直銷罐縮頸皺褶的處理措施
小編分享下碳酸飲料易拉蓋直銷罐縮頸皺褶的處理措施:
易拉罐縮頸皺褶是指在易拉罐空罐縮頸后,在縮頸處存在不同程度的皺褶現(xiàn)象(通常較為輕微)。易拉罐縮頸皺褶僅影響產(chǎn)品外觀,無涉二重卷封密封安全。
易拉瓶蓋造價(jià)低,架構(gòu)簡單,方便生產(chǎn),成本低于很多的瓶蓋。接著,易拉瓶蓋密封性能好,對于很多食品、飲料產(chǎn)品來說,能夠很好保護(hù)食品免受細(xì)菌侵蝕。
碳酸飲料易拉蓋直銷金屬罐的性能與特點(diǎn)
碳酸飲料易拉蓋直銷金屬罐的性能與特點(diǎn):
物理性脹罐:主要是罐內(nèi)食物裝得太多,捶氣缺乏,殺菌時(shí)速度太快,氣溫和氣壓改變影響罐內(nèi)真空度的原因,搬動(dòng)產(chǎn)生嚴(yán)重的磕碰或變形而引起。這些脹罐使罐頭外形失常,而罐內(nèi)的食物質(zhì)量沒有改變,尚能食用,可是影響產(chǎn)品的外貌和價(jià)值。
化學(xué)性脹罐。生果、果汁類罐頭,由于這類罐頭中的質(zhì)料含有有機(jī)酸,這種酸與罐頭內(nèi)壁表面作用產(chǎn)生氫氣,使罐內(nèi)的真空度消失,壓力加大而產(chǎn)生脹罐,又名“氣罐”。這類罐頭雖然內(nèi)容物沒有產(chǎn)生質(zhì)量改變,尚有使用價(jià)值。