濟寧啤酒馬口鐵易拉蓋價格近期行情「淮海制蓋」
2021-12-09
小編分享下罐頭食品脹罐的原因：
正常罐頭都應(yīng)有一定的真空度，從罐外看，頂、底蓋向內(nèi)微凹。但當(dāng)罐頭因種種原因呈正壓狀態(tài)，頂?shù)咨w就會向外鼓起，即所謂脹罐，罐頭啤酒馬口鐵易拉蓋價格 脹罐一旦發(fā)生就意味著食品保質(zhì)期變短、發(fā)酸。脹罐可分為物理性、化學(xué)性、三類。
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因罐內(nèi)殘留細菌繁殖產(chǎn)氣所致，常見于需經(jīng)高溫殺菌的低酸性食品飲料罐頭。脹罐分兩種情況：因殺菌強度不足引起的脹罐和因殺菌后再污染引起的脹罐。
因殺菌強度不足引起的脹罐：罐頭密封性良好，罐內(nèi)通常僅有一種芽孢至多兩種，但無球菌等雜菌；內(nèi)容物變質(zhì)、形態(tài)有變化；pH下降等。因殺菌后再污染引起的脹罐：罐頭有泄漏，罐內(nèi)有、球菌甚至霉菌等雜菌，內(nèi)容物變質(zhì)、形態(tài)有變化，pH下降等。
啤酒馬口鐵易拉蓋價格卷封的方法：
封口壓頭應(yīng)與所封啤酒馬口鐵易拉蓋價格相匹配，不與底蓋共用壓頭。使用不同廠家的啤酒馬口鐵易拉蓋價格應(yīng)更換與之相匹配的壓頭，不能混用。避免用刀口狀的壓頭，防止肩胛部位涂膜損傷。
批量使用前先試機，確定封口各指標(biāo)符合要求；注意罐身與蓋材厚度、硬度的差異，適時調(diào)整封罐滾輪的位置與形狀。卷封前后啤酒馬口鐵易拉蓋價格蓋面深度差值不超過0.5mm。
