





小編分享下食品級(jí)易拉蓋生產(chǎn)的卷封方式:
1.封口壓頭應(yīng)與所封食品級(jí)易拉蓋生產(chǎn)相匹配,不與底蓋共用壓頭。
2.使用不同廠家的食品級(jí)易拉蓋生產(chǎn)應(yīng)更換與之相匹配的壓頭,不能混用。
3.避免用刀口狀的壓頭,防止肩胛部位涂膜損傷。
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食品級(jí)易拉蓋生產(chǎn)罐頭貯運(yùn)的方法:
1.存放罐頭的倉庫應(yīng)通風(fēng)良好,溫度變化不大,相對(duì)濕度不超過70%。
2.控制罐頭進(jìn)倉庫溫度,若罐頭溫度低于倉庫室溫,溫差超過10℃且相對(duì)濕度大時(shí),極易使罐蓋“出汗”而銹蝕。
3.食品級(jí)易拉蓋生產(chǎn)應(yīng)疊放在墊板上且離墻750px以上;防止重壓,紙箱包裝堆高不超過7箱,托盤包裝堆高不超過二托盤,超高時(shí)須用鐵架分層碼放。
罐頭僅在外形上有變化,頂蓋或底蓋外凸,罐內(nèi)呈輕度正壓,或有很低的真空度;內(nèi)容物感官質(zhì)量、pH無變化,屬商業(yè)無菌;密封性仍良好,無泄漏,因罐內(nèi)壓力尚未破壞卷封結(jié)構(gòu)。
頂隙體積?。貉b罐量過多。灌裝車間工人作業(yè)時(shí),未采用動(dòng)態(tài)消毒技術(shù)對(duì)環(huán)境中芽孢、霉菌進(jìn)行動(dòng)態(tài)滅殺。罐內(nèi)殘留空氣多:排氣不足,裝罐溫度低,封罐真空度低。