阜新鋁制易拉蓋批發(fā)貨源充足「淮海制蓋」
2021-12-09
小編分享下罐頭食品化學(xué)性脹罐的特點(diǎn)：
因罐壁嚴(yán)重腐蝕產(chǎn)生大量氫氣所致，多發(fā)生于腐蝕性較強(qiáng)的酸性食品，頂蓋或底蓋外凸程度，會(huì)隨著貯存時(shí)間的延長(zhǎng)而加重。腐蝕部位穿孔，如焊縫、鋁鋁制易拉蓋批發(fā)的鉚釘刻線及罐壁碰撞處。
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鋁制易拉蓋批發(fā)罐頭開啟步驟及注意事項(xiàng)
小編分享下鋁制易拉蓋批發(fā)的注意事項(xiàng)：
鋁制易拉蓋批發(fā)罐頭開啟步驟：提起拉環(huán)磕破刻線，并繼續(xù)往前扳到底，盡量擴(kuò)大開口；拇指壓蓋面，食指鉤拉環(huán)用力往回拉。
合理處置開啟后的鐵片和空罐，避免對(duì)人體和環(huán)境造成傷害。
易拉蓋使用時(shí)的注意事項(xiàng)：
易拉瓶蓋有些設(shè)計(jì)還是不夠人性化，特別是兒童或者指甲不長(zhǎng)的人，一開始拉起瓶蓋的時(shí)候還是存在麻煩。易拉瓶蓋屬于單次破壞性瓶蓋，無(wú)法反復(fù)密封，這給使用上帶來(lái)了很大的不便。
如灌裝初溫過(guò)高，或者頂隙過(guò)大，蓋面都將出現(xiàn)嚴(yán)重下凹。頂隙過(guò)小，容易導(dǎo)致在殺菌期間內(nèi)容物加熱膨脹，使鋁箔過(guò)度拉伸，造成性凸起，甚至密封失效。因而建議封罐后的頂隙高度為3~5mm。
因罐內(nèi)殘留細(xì)菌繁殖產(chǎn)氣所致，常見于需經(jīng)高溫殺菌的低酸性食品飲料罐頭。脹罐分兩種情況：因殺菌強(qiáng)度不足引起的脹罐和因殺菌后再污染引起的脹罐。
罐頭密封性良好，罐內(nèi)通常僅有一種芽孢至多兩種，但無(wú)球菌等雜菌；內(nèi)容物變質(zhì)、形態(tài)有變化；pH下降等。因殺菌后再污染引起的脹罐：罐頭有泄漏，罐內(nèi)有、球菌甚至霉菌等雜菌，內(nèi)容物變質(zhì)、形態(tài)有變化，pH下降等。
